冰鲜食品空运介绍

     以最短的时间将需要冰鲜的食品的温度降到0℃左右，随即以泡沫加冰袋等材料包装然后马上空运至目的地，在空运运输和存储过程中，均严格控制在一定的温度范围内。利用空运的速度，我们能让消费者尝到更为新鲜的食物，在整个过程中，肉制品的温度始终处于冰点临界点，能保持肉质的柔软及新鲜。

       同时适当的低温又能防止细菌繁殖，如此一来口感和营养都最大程度地保留了下来，因此冰鲜的食品比冰冻产品更加营养美味。
       冰鲜食品的保鲜期比冷冻食品要短了很多，需要尽快速地从生产地运达目的地，最好需要空运，虽然物流成本会较高，食材价格自然也比冰冻食品要贵。